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Soja !

16 jul

soja(1)Comer soja é muito bom para a saúde. A soja é uma leguminosas, ela é rica em proteínas, que é responsável por diversas funções do organismo, como reparação dos tecidos, formação de enzimas e hormônios e tem baixo teor de gordura. Para as mulheres o grão que contêm isoflavonas que inibem a atividade da enzima que causa o crescimento das células cancerígenas, é também considerado um fitohormônio, ou seja, um hormônio de origem vegetal que ameniza os efeitos da menopausa, como ondas de calor, sudorese, insônia e irritabilidade. Além desses benefícios a soja por ser rica em cálcio previne a osteoporose, que atinge as mulheres nessa fase da vida. Por isso o alimento deve ser ingerido desde cedo, quando os sintomas ainda não apareceram. A dose recomendada diária é 25 gramas de proteína de soja. Os alimentos a abse de soja são: leite de soja, tofu, queijo cottage de tofu e soja em grão. Mas o alimento não é benefíco apenas para as mulheres, todos devem consumir a soja seja crianças e os homens também. Para quem está fazendo dieta de emagrecimento deve consumir o produto moderadamente.

 
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Publicado por em 16/07/2009 em Comer Bem.

 

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